A NoButter, a manteiga da NoMoo, é feita com o leite da castanha de caju fermentado, no mesmo estilo francês de fazer manteiga. As mesmas técnicas utilizadas na Normandia para as tradicionais Beurre D'Appelation foram utilizadas aqui, só que plant-based, substituindo o leite da vaca pelo leite vegetal, o nosso especial leite de castanha de caju!
O resultado disso é uma manteiga cremosa, fermentada e deliciosa, que reage da mesma forma que a manteiga tradicional quando aquecida, podendo ser utilizada na culinária substituindo a manteiga para dourar cebolas, saltear cogumelos e até para fazer bolos, tortas e quiches.
Não contém glúten.
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