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Descrição
Produto tradicional da culinária japonesa feito a partir da fermentação de arroz, soja e sal. Fermentação envelhecida. O resultado é uma pasta usada principalmente para fazer sopa de missô "missoshiro". Não contém glúten.
Ingredientes: Soja, Arroz e Sal. Não contém Glúten!
Sugestão de Uso: Usada principalmente para fazer sopa de missô "missoshiro".
Utilizado na preparação de molhos, saladas, refogados, sopas, caldos, assados, entre outros. Deve ser acrescentado ao prato no final do cozimento, pois a fervura reduz seus nutrientes e o seu valor medicinal.
